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    陶藏年份产品特点

    发布者:[詹仕纯酒业] 时间:2019-02-16 12:11:00

      陶藏年份酒,属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息"的特点。

      它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水,以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料,并在亳州市古井镇特定区域范围内,利用其自然微生物环境,按传统工艺生产而成。

      陶藏年份酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过目前的定量分析,陶藏年份酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并?#33402;?#20123;香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时,在陶藏年份酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列,这是其他浓香型大曲酒所没有的。

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